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Versunkener Kirschkuchen
Zutaten | Zubereitung |
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300 g Butter 300 g Zucker 6 Eier 200 g geriebene Schokolade 150 g gemahlene Walnüsse 250 g Mehl 1 Prise Zimt 1 Päckchen Backpulver 2 Gläser entsteinte Schattenmorellen | Zimmerwarme Butter, Zucker und die Eier Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen. Die Kirschen abtropfen lassen, auf dem Teig verteilen und etwa zur Hälfte in den Teig eindrücken. Bei 180 Grad Ober-/Unterhitze backen. Tipp: Natürlich können in der Kirschenzeit auch frische Kirschen verwendet werden. |